O nosso post de hoje é sobre ele, o queridinho dos últimos tempos, o gin! Muito consumido no mundo todo, principalmente na Inglaterra, o gin tem se popularizado em todo Brasil. Essa popularidade se deve, sobretudo, ao fato de que a bebida é versátil e ganha diversos aromas, cores e sabores dependendo do preparo. Além disso, o gin é uma bebida super refrescante e super leve em termos de calorias e açúcares se comparado com a famosa cervejinha. Ficou com vontade? Acompanhe com a gente receitas simples e deliciosas para experimentar em casa!
Xarope de açúcar para drinks
Muitas receitas pedem a adição do xarope simples de açúcar. Essa mistura nada mais é do que açúcar dissolvido em água, importante para adoçar drinks sem pesar com os cristais granulados de açúcar. Anota aí!
coloque uma porção 50/50 de água e açúcar, ou seja, metade água metade açúcar, em uma panela. A quantidade, neste caso, vai depender de quantos drinks você vai fazer. Além disso, caso sobre xarope, você pode guardar na geladeira para usar em outros preparos em até 30 dias.
Primeiro, acenda o fogão em fogo médio e misture até que o açúcar tenha se dissolvido por completo na água. Não precisa ferver. Desligue o fogo e espere esfriar antes de utilizar no seu drink.
Gin tônica
Clássico e refrescante, os ingredientes são encontrados em casa sem preocupação. Para quem nunca tomou a bebida, esse é um bom começo.
Ingredientes:
- 50 ml de gin (equivale a 1 dose)
- 2 rodelas de limão (siciliano ou tahiti)
- 150 ml de água tônica
- gelo que baste para completar o copo
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque cubos de gelo completando o copo. Em seguida, coloque o gin, a água tônica e finalize com as fatias de limão. Por fim, misture com um misturador de drinks ou uma colher longa. Também é possível finalizar o drink com fatias de laranja, pepino ou incrementar com um ramo de alecrim.
Gin com especiarias
Com um sabor mais exótico, essa receita é deliciosa, sofisticada e acredite se quiser: super simples!
Ingredientes:
- 100 ml de Gin
- 200 ml de água tônica
- 3 estrelas de anis
- 1 sachê de chá de frutas vermelhas
- 3 grãos de pimenta rosa
- gelo a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma taça grande adicione o sachê de chá e o gin. Deixe agir por 3 minutos. Em seguida, adicione o anis estrelado, a pimenta e o gelo. Por fim, complete a taça com água tônica e sirva em seguida.
French 75
Essa receita, apesar de exigir mais ingredientes, é uma ótima pedida para comemorações românticas e outras festividades. Um charme!
Ingredientes:
- 50 ml de gin
- 2 colheres de café de xarope de açúcar
- 1 cereja em calda
- 1 colher de chá de calda de cereja
- espumante para completar a taça
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, bata o gin, e o xarope em uma coqueteleira. Em seguida, passe a bebida para uma taça flute e encha quase até a borda com espumante bem gelado. Adicione a cereja e a calda antes de servir.
Dry Martini
Bebida clássica de filmes como 007 e Scarface, o Dry Martini é grande sucesso para paladares mais maduros e apurados
Ingredientes:
- 80 ml de gin (cerca de 1 dose e meia)
- 10 mL de vermute seco
- Gelo
- 1 azeitona
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque o gin e o vermute seco em uma coqueteleira junto com 5 pedras de gelo. Misture bem. Em seguida, transfira o drink para a taça de Martini, filtrando o gelo com a ajuda da coqueteleira. Por último, finalize com a azeitona e sirva em seguida.
Southside
Primo emprestado do Mojito, o Southside substitui o rum pelo gin, dando uma nova cara para o drink.
Ingredientes:
- 50 ml de Gin
- Suco de 1 limão tahiti
- 15 ml de xarope de açúcar
- 6 folhas de hortelã
- Gelo
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, misture o gin, o suco de limão, o xarope, as folhas de hortelã e bata bem. Para finalizar, transfira a bebida para uma taça e adicione gelo até que esteja completa.
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